Новые правила проверки питьевой воды на опасные бактерии
Существующие методы анализа закреплены в нормативном документе 1974 года. Развитие лабораторной диагностики требует обновления нормативной базы, чтобы учитывать современные достижения.
- выявление кишечной палочки
- выявление синегнойной палочки
- микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ распространяется на бутилированную и минералную воду, воду для лечебных и купажированных напитков, детскую продукцию, сырьё для алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевой лёд. Производителям и лабораториям предстоит изменить порядок исследований.
